Le département, chaque jour à vos côtés.
📅 DIMANCHE 26 JANVIER, Venez découvrir ces produits d’origine berrichonne de qualité exceptionnelle. Informations, vente, dégustation… tout est prévu pour vous faire profiter de ces mets d’exception.
Salle du Duc Jean-de-Berry de 10h00 à 16h00, entrée gratuite et 2 euros si dégustation découverte.
✔ Après avoir mis entre parenthèses pendant plus d’un siècle sa vocation de terre à truffes, le Berry fait depuis quelques années la part belle à cette production. Le duc Jean de Berry se faisait livrer des truffes du Berry en château de Vincennes depuis Mehun-sur-Yèvre par sa femme Jeanne d’Armagnac. Aujourd’hui, c’est dans la salle du duc Jean (Hôtel du Département) qu’a lieu le marché aux Truffes et au Safran !
✔ Dans les temps anciens, le safran a été l’objet d’une faveur exceptionnelle, presque d’une passion de la part des gourmets. Avec son goût amer, son parfum de foin, et ses notes légèrement métalliques, le safran a été utilisé comme assaisonnement, parfum, teinture et médicament.
